Chocolate: un viaje por múltiples saberes
Theobroma, cacao, TheobromaEl chocolate sólido se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y con manteca de cacao, y el chocolate l...
Lectura: La cruzada de los niños
Bibliografía sobre ciencia y cocina
Se ofrece a continuación una pequeña bibliografía aportada en su mayor parte por Carmen Enrique, autora de un artículo de esta monogr...
Gimnasia cerebral, una rutina diferente, enriquecedora y divertida
Los usos de la escritura ayudan a organizar y construir el pensamiento desde muy pequeños
Recursos para la práctica: Empezar a escribir
Karima Grant: «Presionamos a los niños para ser preadultos»
Educación y «nueva política»
